代謝・細胞の科学 【毒か薬かは「量」で決まる】少量のストレスが身体を強くするホルミシスとは
私たちが日頃から「健康に良い」と信じて取り入れているものの中に、実は「微量な毒」や「身体へのストレス」が隠れていると言われたら、驚くでしょうか。例えば、エイジングケアや健康維持に欠かせない成分として知られる「ポリフェノール」。実はこれ、植物...
代謝・細胞の科学
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